I Produttori

La colonna portante della cantina Oddero è il Nebbiolo, vitigno da cui si ottiene il rinomato Barolo delle Langhe. E questa cantina è uno dei marchi storici le cui origini risalgono al XVII secolo, con Giacomo Oddero, primo esportatore di Barolo imbottigliato verso le Americhe, in piccoli fusti di legno di rovere. Oggi i discendenti proseguono la tradizione del fondatore su 35 ettari di vigneto, tra  cui spiccano i 16,5 coltivati a Nebbiolo e i 6 a Nocciola Piemonte IGP delle Langhe. Anche la cantina, situata nella cascina di famiglia, ha mutato la sua conformazione nel tempo, allargando la sua superficie attorno alla zona a “L” della corte centrale.

Qui la vinificazione avviene in legno e in acciaio. Due aree, una ad elevato sviluppo tecnologico ed enologico e una più tradizionale, dove riposano i vini in bottiglia prima della commercializzazione. La cultura contadina permea l’intera storia della famiglia Oddero, che ha destinato un’altra zona della cantina all’esposizione museale delle sue produzioni, rappresentanza importante e prestigiosa per la storia dell’intero Piemonte.