Vigna del Sorbo 2017
Chablis L’Humeur du Temps 2021
Lo Chablis L’Humeur du Temps è un chardonnay fine e delicato, tra le migliori espressioni di questi terroir borgogne. Mineralità calcarea e cremosità avvolgente si bilanciano in un sorso delicato e rinfrescante, che esprime note di zeste di lime, mela verde e conclude con una percezione di frutta croccante, persistente e di ampia sapidità. Alice et Olivier de Moor.
Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut
Barolo Brovia 2016
Saint-Joseph Dard e Ribo 2018
Barolo Brovia 2019
Les Fourchardes
Il Guercio 2021
“Every vintage defines itself! the wine is gently pushed in the right direction, urging it to find its own character. Natural ferments, crushed softly with feet and bottled with as little sulphur as possible. While drinking, close an eye and contemplate life from a different angle, Il Guercio.” Sean O'Callaghan
Chardonnay Mainqué 2021
Il Maniqué di Bodega Chacra è un vino bianco agile dall’anima citrica e vegetale. Si muove in bocca accondiscendente in un morbido, caldo e grasso abbraccio al palato. Denso e robusto finisce con uno sprint salino quasi interminabile. Realizzato da Piero Incisa della Rochetta in collaborazione con Jean-Marc Roulot.
Abissi Dozage Zero
Caiarossa 2019
Pinot Noir Lunita 2019
Il Lunita di Bodega Chacra è un vino rosso fruttato, dai tratti vegetali e dolcemente speziato. Il sorso, composto e omogeno, viene levigato dal tannino inducendo una salivazione a mille. L'uva proviene da uno piccolo vigneto di 1.5 ettari. Vinificato / affinato esclusivamente in vasche di cemento. Piero Incisa della Rochetta
