Rosso

Dal più antico vigneto di Musto Carmelitano, in località Pian del Moro.

Nebbiolo 100%, prodotto dai vigneti più giovani.

Il Chianti Classico Ottomani DOCG è prodotto con uve Sangiovese provenienti dai nostri vigneti situati nel territorio di Strada in Chianti.
Fermentato ed affinato in vasche di cemento come da tradizione.

“Al Podere 414 raramente servono giacca e cravatta, sono molto più utili scarpe grosse e capello a tesa larga. Non possiamo ancora spiegare con esattezza il “terroir maremmano” perche siamo troppo impegnati a viverlo; sappiamo per certo che il nostro vino è come noi, sicuramete non perfetto ma generoso.” Simone Castelli, Podere 414

Sin dal Medio Evo il nostro podere era inserito nel feudo dello Spino Secco, il territorio alla destra del fiume Magra volgendo lo sguardo verso il mare. Dalla toponomastica del territorio nasce così  Spinorosso.  La bellezza del vigneto da cui il vino proviene e la qualità naturale di cui è portatore valorizzano,  al meglio, l’antico  territorio. Podere Fedespina

Dai vigneti di Volpaia, tra i più alti del Chianti

Nebbiolo in purezza prodotto con le uve provenienti dal cru Basarin.